Sussex

A fajtát az Anglia déli partvidékén fekvő Sussex grófságban tenyésztették ki. Elterjedtsége ma már világszerte jelentős, nálunk leggyakrabban a fehér, fekete kolumbiai rajzolatú változatot tartják.

A Sussex tyúk középsúlyú, kettős hasznosítású fajta. Az ellenálló csibék gyorsan nőnek, hamar tollasodnak és jó húsformákat mutatnak. Tarajuk egyszerű (fűrészfogas), testük téglalap alakú, bőrük fehér, lábuk világos színű.

Tartási igényeit tekintve tiszta, világos tyúkólat igényel, éjszakai ülőrúd-használati lehetőséggel, nappal pedig füves kifutót, vagy legalább az ólhoz csatlakozó tágas külső röpdét. Az alapterület az állomány nagyságától függ. Egy 1 kakasból és 6 tojóból álló csapat számára megfelelő egy fedett, 3 × 2 m alapterületű röpde (1 m² fedett területen kistermelői körülmények között legfeljebb 3 tyúk tartható). Rossz idő esetén a tyúkok itt tartózkodnak. Ha a tartónak lehetősége van rá, kiengedi őket zöld kifutóra. A Sussex tyúkok nyugodt természetűek és problémamentesen tarthatók.

A takarmányozás megegyezik más tyúkfajtákéval. A legegyszerűbb és leghatékonyabb módszer a baromfi korának megfelelő teljes értékű takarmánykeverék etetése, állandó hozzáféréssel ásványi grithez és tiszta ivóvízhez. Kistermelői körülmények között a leggyakrabban használt takarmányok a gabonafélék – búza, kukorica, zab egészben vagy darálva, vedlés előidézésére árpa. A tenyésztők gyakran háztartási maradékot is felhasználnak. Ha a baromfi nem jut naponta zöld kifutóra, zöld tömegtakarmányt kell adni: aprított fiatal füvet, zöldségzöldet, káposztát, kelkáposztát, csalánt, pitypangot, fejes saláta leveleit, lucernát stb.

A Sussex tyúkok gyorsan nőnek és korán ivarérettek. A kakasok megfelelő, teljes értékű takarmányozás mellett felnőttkorban 3,5–4,0 kg élősúlyt érnek el, a tojók 2,5–3,0 kg-ot. A tojók évente 170–190 barnás héjú tojást tojnak. A keltetésre szánt tojások minimális tömege 60 g. A kotlási hajlam gyenge, a csibéket mesterséges keltetőben keltetik. A keltetési idő 21 nap. Gyűrűméret: kakas 22 mm, tojó 20 mm.

Az említett fehér, fekete kolumbiai rajzolatú változaton kívül kitenyésztették a következő szín- és rajzváltozatokat is: fehér; sárga fekete kolumbiai rajzolattal; vörös fekete kolumbiai rajzolattal; fogolyszínű; ezüstnyakú; ezüstszürke; ezüst fogolyszínű sávozott; vörös porcelán (barna porcelán); sávozott.

Más fajtákhoz hasonlóan léteznek törpe Sussex változatok is. Ezeket egymástól függetlenül német és angol tenyésztők nemesítették ki. Ugyanolyan szín- és rajzváltozatokban tartják őket, mint a nagy testű változatokat. A kakasok tömege 1,0–1,4 kg, a tojóké 0,8–1,2 kg.

A tojók éves tojástermelése körülbelül 110 barnás héjú tojás, a keltetésre szánt tojások minimális tömege 35 g. A kakasok 15 mm-es, a tojók 13 mm-es gyűrűvel gyűrűzendők.