Még huszonöt évvel ezelőtt is kevesen hitték volna, hogy nálunk a struccokat általánosan haszonállatként fogják tenyészteni. Ma azonban a struccfarmok már egyáltalán nem számítanak ritkaságnak, és az irántuk való érdeklődés folyamatosan növekszik. Ennek oka nemcsak ezeknek az impozáns madaraknak a vonzereje, hanem a kiváló minőségű strucchús, az értékes strucctojás és más termékek is. Milyen lehetőségei vannak a struccok tenyésztésének és hizlalásának?

A madárvilág legnagyobb képviselőinek tenyésztése az afrikai kontinensről terjedt el, ahol létrejöttek az első, háziasított madarakkal működő struccfarmok, majd később más kontinensekre is eljutott, beleértve az USA-t és Európát. Feltételezhető tehát, hogy a háziasított afrikai futómadár sorsa másképp alakul, mint a Madagaszkáron évszázadokkal ezelőtt kihalt óriásmadaraké.

Struccok és más futómadarak

A strucctenyésztés Afrikából, az első háziasított egyedeket tartó farmokról terjedt el az USA-ba és Európába. A legjelentősebb faj az afrikai kétujjú strucc, de a tenyészetekben találkozhatunk a dél-amerikai nanduval vagy az ausztrál emuval is (helyesen barna emu).

Ezek a madarak mind a futómadarak öregrendjébe tartoznak. Röpképtelen madarak, amelyek kizárólag erős és hosszú lábaik segítségével mozognak. Jellegzetes tulajdonságaik közé tartozik a paleognát koponyaszerkezet, a speciális medencefelépítés, az egyenetlen tollazat, valamint a különleges szaporodási mód – a tojásokról és a fiókákról gyakran a hím gondoskodik. Erős végtagjaik lehetővé teszik számukra a nagy sebesség elérését és a különböző környezeti feltételekhez való alkalmazkodást.

Megfelelő takarmányozás struccok számára

Bár a struccokat gyakran növényevőként tartják számon, a vadonban rovarokat, kisebb gerinceseket és madártojásokat is fogyasztanak. A növényi táplálékok közül elsősorban a kétszikű növények leveleit, magvakat és bogyókat keresik.

Farmkörülmények között a felnőtt madarak teljes értékű granulált takarmányt kapnak, amely tápanyag-összetételében megfelel szükségleteiknek. Az étrendet célszerű friss zöldtakarmánnyal, zöldségekkel, almával vagy gyökérnövényekkel kiegészíteni. A megfelelő rostbevitel támogatja az emésztőrendszer helyes működését.

A csibéknek és a fiatal állatoknak magasabb fehérjetartalomra van szükségük a gyors növekedéshez. Fontos az ásványi anyagok, különösen a kalcium és a foszfor megfelelő bevitele is, nemcsak a csontozat fejlődése, hanem a tojáshéj minősége miatt is, ha tojótyúkokat tartanak strucctojás-termelés céljából.

A struccoknak az emésztéshez apró kavicsokra vagy homokra van szükségük, amelyek segítenek a táplálék mechanikai aprításában az izmos gyomorban. Ha nincs hozzáférésük természetes forráshoz, grit etetése szükséges. Természetesen folyamatosan biztosítani kell a friss vizet is, amelynek fogyasztása a környezeti hőmérséklettől és a takarmány típusától függ.

Farmokon és hobbitartásban nevelt futómadarak

Afrikai kétujjú strucc

Gazdasági szempontból a legjelentősebb faj az afrikai kétujjú strucc. A kifejlett egyedek testtömege akár a 150 kg-ot is elérheti, így a világ legnagyobb élő madarai közé tartoznak. Bár repülni nem tudnak, ezt kiváló látásukkal, hallásukkal és sebességükkel kompenzálják – rövid távon akár az 50 km/h-nál is gyorsabban képesek futni.

A hím jellegzetes fekete-fehér tollazatú, hangsúlyos szárny- és faroktollakkal, míg a tojó barnásszürke színű. A nyak és a lábak szinte tollatlanok. A strucccsibék gyorsan nőnek – hat hónapos korukra akár 50 kg-osak lehetnek, és a következő fél év során testsúlyuk csaknem megduplázódik. A tojók két-három éves korban válnak ivaréretté, a hímek körülbelül egy évvel később.

A tenyésztés fő terméke a kiváló minőségű strucchús, amelyet alacsony zsírtartalma, magas fehérjetartalma és kedvező tápértékei miatt értékelnek. A hús mellett gazdasági jelentőséggel bírnak a strucctojások, a bőr és a toll is.

Pampai nandu

Farm- és hobbitartásra alkalmas kisebb faj a pampai nandu, amely a dél-amerikai sztyeppékről és szavannákról származik. Tömege általában nem haladja meg a 30 kg-ot, így jóval könnyebb az afrikai struccnál. Tollazata szürkésbarna, a tojó általában világosabb a hímnél. Takarmányozási és életmódbeli igényei azonban nem különböznek jelentősen nagyobb rokonáétól.

Érdekesség, hogy Észak-Németországban szabadon élő nandupopuláció alakult ki, miután néhány madár megszökött egy farmról, és sikeresen alkalmazkodott a helyi körülményekhez.

Barna emu

Egy másik tenyésztett faj a barna emu, amelyet gyakran tévesen emu struccnak neveznek. Ez az ausztrál futómadár körülbelül 50 kg-os testtömeget ér el. Barnás, leomló tollazata és kékes színű nyakbőre van. Az emu jól alkalmazkodik a közép-európai éghajlathoz, és viszonylag igénytelen a tartás és a takarmányozás szempontjából.

Az afrikai strucchoz hasonlóan itt is a hús és a tojás jelenti a fő gazdasági értéket, így tenyésztése érdekes alternatívája lehet a mezőgazdasági termelés diverzifikálásának.

A tenyésztés perspektívái

A struccok és más futómadarak tenyésztése érdekes kombinációja a különleges állattartásnak és a magas értékű élelmiszerek előállításának. Legyen szó strucchúsról, nagy és tápláló strucctojásról vagy akár emutartásról, a megfelelő takarmányozás és a jó tartási körülmények jelentik a siker alapját. A helyes tartási elvek betartása mellett ezek az impozáns madarak stabil és перспективikus részévé válhatnak a modern farmoknak és a kisebb hobbitenyészeteknek is.

---

Gyakran ismételt kérdések

1. Milyen táplálékot kedvel leginkább a strucc?

A struccok nem szigorúan növényevők; a természetben rovarokat, kisebb emlősöket, gyíkokat és alkalmanként madártojásokat is fogyasztanak. A növényi táplálékok közül elsősorban a kétszikű növények leveleit, valamint a magvakat és bogyókat részesítik előnyben. Fogságban leggyakrabban teljes értékű granulált takarmányt kapnak, amelyet friss zöldtakarmánnyal, zöldségekkel, almával és gyökérnövényekkel egészítenek ki.

2. Mennyi táplálékot fogyaszt egy strucc?

Egy kifejlett strucc naponta átlagosan 2–3 kg takarmányt fogyaszt. A mennyiség függ az életkortól, a testtömegtől, a szaporodási aktivitástól és a tömegtakarmány típusától.

3. Mivel etessük az emut?

Az emu táplálkozása hasonló, de nem azonos a struccéval. Mindenevő, illetve túlnyomórészt növényevő étrendet követ, ugyanakkor eltérő tápanyagigénye van, és általában több gyümölcsöt, magvat és rovart fogyaszt.

4. Mivel etessük a struccot?

A takarmányozás alapját a tömegtakarmányok jelentik – széna, szenázs, zöldtakarmány –, ezt egészítik ki a teljes értékű granulált takarmányok. Időnként zöldséggel, almával és gyökérnövényekkel is változatosabbá tehető az étrend.

5. Mit eszik a strucc fogságban?

A takarmányozás alapját a tömegtakarmányok jelentik – széna, szenázs, zöldtakarmány –, ezt egészítik ki a teljes értékű granulált takarmányok. Időnként zöldséggel, almával és gyökérnövényekkel is változatosabbá tehető az étrend.